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涼拌西芹百合花生米

美食達人@歡心
涼拌西芹百合花生米封面圖

菜式簡介
  1,西芹具有促進食欲、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。2,百合具有養心安神,潤肺止咳,美容養顔的功效,對病後虛弱的人非常有益。3,花生有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
西芹適量
百合適量
花生適量
輔助料
八角適量
桂皮適量
麻油適量
適量

涼拌西芹百合花生米的做法步驟

  • 第一步: 花生洗淨浸泡在清水裏30分鍾以上,煮鍋加水,放入適量鹽,八角,桂皮,大火燒開,放入花生,中火煮30分鍾左右撈出備用
  • 第二步:西芹洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生撈出,瀝幹水分切段備用
  • 第三步:百合切去根部和外皮,分成片狀洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用
  • 第四步:將西芹,百合,花生裝盤,放適量鹽,麻油拌勻即可
  • 菜譜標簽:涼菜

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