燕麥酸奶沙拉

美食達人@萬山紅

菜式簡介
　　喜歡吃燕麥，尤其是粗加工的那種。粗加工的燕麥，更完整的保留了燕麥的營養和燕麥的原香，我用燕麥先蒸了一碗飯，麥香味很濃郁，而且口感也很好，軟糯中還有點筋道，蒸了後拌了酸奶，做成酸奶燕麥沙拉，好吃極了。

第一步：鋼切燕麥粒，是整粒燕麥切了2--3段，完整保留了燕麥的營養和香味。

第二步：加了一點點大米。

第三步：淘洗幹淨，加等量的水。

第四步：水開後蒸25分鍾。

第五步：蒸好的燕麥倒出來，加適量的蜂蜜。我因爲用的酸奶也是沒有加糖的，所以加了一點蜂蜜。

第六步：拌均勻後又放了幾粒枸杞和白果。

第七步：自製的原味酸奶，倒入碗底。

第八步：把拌好的燕麥鋪在酸奶上就可以享用啦。

燕麥酸奶沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

我配的自製的原味酸奶，所以加了點蜂蜜。如果不想吃甜的，可以不加。也可以用買來的酸奶做。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：燕麥酸奶

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