雪菜豆瓣
菜式簡介
婆婆每年都種蠶豆，因爲我和老公都愛吃。但再愛吃也不能天天吃頓頓吃呀，婆婆就把蠶豆剝出來，一包包裝好放在冰箱。
用雪菜炒蠶豆瓣，在年節時期還真是鮮有的呢！
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蠶豆瓣400克
- 雪菜100克
- 輔助料
- 鹽1小勺
- 糖1小勺
雪菜豆瓣的做法步驟
雪菜豆瓣做法技巧/竅門/補充說明：
1 雪菜吃油，要比平時炒菜多點油。
2 豆瓣要沙沙地才好吃，所以煮到開花。當然如果你不喜歡沙沙的豆瓣，煮到你喜歡的程度即可。