雪菜蠶豆夜開花羹

美食達人@花魚兒

雪菜蠶豆夜開花羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 夜開花260克; 蠶豆肉115克; 雪菜155克

輔助料: 水澱粉適量; 鹽適量; 味精適量; 芝麻油適量

雪菜蠶豆夜開花羹的做法步驟

第一步：食材：夜開花、蠶豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水澱粉

第二步：將夜開花去皮清洗一下。

第三步：用擦菜板擦成絲。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入擦成絲的夜開花翻炒翻炒。

第五步：隨後，合入已切好的雪菜和已淘洗好的蠶豆肉翻炒一下。

第六步：接著，加適量的清水翻動一下煮開至熟。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味翻勻。

第十步：最後，加入水澱粉。

第十一步：勾芡翻勻。

第十二步：出鍋裝入大碗中，加適量的芝麻油，即成。

菜譜標簽：老人午餐羹類

相關食材：夜開花蠶豆雪菜

答配菜譜：雪菜與蠶豆的做法夜開花與蠶豆的做法夜開花與雪菜的做法

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