羊尾筍蠶豆夜開花湯

美食達人@花魚兒

羊尾筍蠶豆夜開花湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 夜開花215克; 蠶豆肉135克; 羊尾筍85克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

羊尾筍蠶豆夜開花湯的做法步驟

第一步：食材：夜開花、蠶豆肉（已淘洗）、羊尾筍（已浸泡去除多余的鹽分）

第二步：將夜開花去皮清洗一下。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將浸泡好的羊尾筍撕開，放在案板上切開，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。

第六步：接著，加入一些清水煮開。

第七步：然後，合入淘洗好的蠶豆肉和切好的羊尾筍翻動一下煮開至熟。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：湯類

相關食材：羊尾羊尾筍夜開花蠶豆筍

答配菜譜：夜開花與蠶豆的做法

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