五花肉蠶豆炒夜開花

美食達人@花魚兒

五花肉蠶豆炒夜開花封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆600克; 夜開花255克; 五花肉80克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

五花肉蠶豆炒夜開花的做法步驟

第一步：材料：蠶豆、夜開花、五花肉（已切成片）

第二步：將蠶豆剝殼成爲肉種肉淘洗一下，待用。

第三步：將夜開花去皮清洗一下。

第四步：放在案板上切開，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入已切好的五花肉，加適量的料酒。

第六步：加適量的生抽。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：隨後，合入切好的夜開花翻炒一下。

第九步：接著，加入一些清水。

第十步：煮開，煮至夜開花斷生熟軟。

第十一步：然後，合入淘洗好的蠶豆翻炒一下煮開，煮上2——3分鍾。

第十二步：最後，加適量的鹽。

第十三步：加適量的雞精。

第十四步：調味炒勻，即成。

第十五步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式葷菜

相關食材：五花肉夜開花蠶豆

答配菜譜：五花肉與蠶豆的做法夜開花與蠶豆的做法夜開花與五花肉的做法

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