五花肉夜開花辣炒面

美食達人@花魚兒

五花肉夜開花辣炒面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 夜開花235克; 五花肉80克; 面條240克

輔助料: 韓式辣椒醬適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

五花肉夜開花辣炒面的做法步驟

第一步：材料：夜開花、五花肉（已切成絲）、面條

第二步：將夜開花去皮清洗一下。

第三步：放在案板上切成絲，待用。

第四步：將面條下入沸水中焯開，1——2分鍾撈起。

第五步：用涼水過涼，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

第七步：隨後，加適量的料酒。

第八步：加適量的生抽。

第九步：翻炒翻炒。

第十步：接著，合入切好的夜開花，加適量的清水。

第十一步：翻炒翻炒至斷生。

第十二步：然後，合入過涼好的面條，加適量的韓式辣椒醬。

第十三步：翻炒翻炒。

第十四步：最後，加適量的鹽。

第十五步：加適量的雞精。

第十六步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條面食

相關食材：五花肉夜開花

答配菜譜：夜開花與五花肉的做法

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