生煎五花肉
菜式簡介
這道五花肉，首先允許自誇一下，成品實在是太好吃了，只是相對時間長了些，但操作起來確實很很的簡單。零廚藝的，趕緊嘗試一下吧，保准不會讓你失望。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煎
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉250克
- 輔助料
- 料酒適量
- 蚝油適量
- 海鮮醬適量
- 黑胡椒粉適量
- 油適量
生煎五花肉的做法步驟
第一步：五花肉洗淨，放冰箱冷凍一小時
第二步：均勻打片
第三步：加一勺料酒
第四步：加一勺蚝油
第五步：加一勺海鮮醬，攪拌一下
第六步：再撒入黑胡椒粉
第七步：徹底攪拌均勻，蓋蓋放冰箱腌製一晚
第八步：平底鍋刷油，夾肉片依次放平底鍋中火煎製
第九步：翻面，至肉色有透明色即可
生煎五花肉做法技巧/竅門/補充說明：
1，五花肉冷凍一下，這樣定型後有利于切片。
2，腌製一晚，這樣的五花肉會更入味。
相關食材：五花肉