白玉菇荷蘭豆炒五花肉

美食達人@冬季心情

菜式簡介
　　秋天要貼秋膘啦，五花肉是我喜歡的，帶點肥帶點瘦，炒起來非常好吃的。今天就用白玉菇、荷蘭豆和五花肉做道小炒菜，美味又下飯哦。

第一步：准備食材：白玉菇、五花肉、荷蘭豆，八寶醬、姜、蒜、蔥。

第二步：五花肉切條，白玉菇洗淨將大一些的撕成兩半，荷蘭豆洗淨焯水切條狀，姜切絲，蒜切絲，蔥切蔥花。

第三步：鍋中加入食用油，加五花肉，慢慢煸出油脂。

第四步：加入八寶醬，略炒一下。

第五步：加入蔥、姜、蒜，炒香。

第六步：加入白玉菇，翻炒均勻。

第七步：可以加入少許的清水燒一下，加入鹽，翻炒均勻。

第八步：加入荷蘭豆，翻炒均勻即可出鍋裝盤啦。

第九步：美味誘人的白玉菇荷蘭豆炒五花肉做好啦。

白玉菇荷蘭豆炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、白玉菇有比較大的，可以用手撕成兩半，再炒。
2、五花肉要慢慢煸出油脂，菜品才會更香。
3、荷蘭豆易熟，稍微炒一下就成熟了。
4、八寶醬是鹽的，再加鹽時要注意用量。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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