花菜炒五花肉#五花肉#

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　菜花，原産于地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效。

第一步：准備原材料五花肉、花菜、黃瓜、胡蘿蔔。

第二步：鍋中燒開水放入掰好的花菜焯水斷生。

第三步：焯好水的花菜立即放入冷水中過涼後瀝幹水份。

第四步：鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入五花肉炒至變色。

第五步：放入胡蘿蔔片炒祯斷生。

第六步：放入花菜大火快速翻炒。

第七步：放入一勺自製的蒜蓉辣椒醬。

第八步：放入鹽和味精中小火翻炒。

第九步：炒至所有原材料完全入味即可出鍋享用。

第十步：美味可口的好吃炒五花肉裝入盤中就大功告成了。

第十一步：搭配涼糕和一碗鮮牛奶一起吃好吃極了。

第十二步：花菜入口清脆爽口。

第十三步：花菜的營養價值非常豐富經常食用對身體有益處。

第十四步：五花肉肥而不膩入口即化

第十五步：營養豐盛的早餐是開啓美好一天的原動力。

花菜炒五花肉#五花肉#做法技巧/竅門/補充說明：

菜花，原産于地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉花菜

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