香煎蒜苔五花肉

美食達人@非專業女廚

香煎蒜苔五花肉封面圖

菜式簡介
　　對于蒜苔，大家平時最長吃的應該就是蒜苔炒肉了吧。今天我們不炒，您試著香煎一下，味道絕對不一樣哦。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苔20根; 五花肉1塊

輔助料: 紅椒1個; 大蒜半頭

調味料: 胡椒粉1/2茶匙; 鹽適量; 味精適量

香煎蒜苔五花肉的做法步驟

第一步：首先准備食材
五花肉切大片兒，蒜苔切成3到4厘米長的段，紅椒切條，大蒜切末，待用。

第二步：大火將鍋燒幹，放入五花肉，把五花肉煎成油酥，保留其油。

第三步：煎好的五花肉剪成和蒜苔差不多粗細長短的條狀待用。

第四步：用煎出五花肉的油將蒜苔煎到半熟放入紅椒絲，煸炒幾下後放入適量鹽和味精和准備好的胡椒粉，出鍋前放入蒜末。

第五步：有時間您試試煎出的五花肉和蒜苔，味道和炒出來的絕對不一樣哦。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉

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