秋季食補好搭檔---蘿蔔燒五花肉
菜式簡介
今天下雨了,俗話說;一場秋雨,一場寒。天氣漸漸的涼了,大家要注意保暖喲,,,。
西馬給大家分享一道適合秋季食補的家常菜【蘿蔔燒五花肉】。蘿蔔是物美價廉的秋季食補的最好食材。五花肉和蘿蔔可以說是絕配,五花肉本身有些油膩,可以用蘿蔔吸收五花肉的油脂,蘿蔔就更加鮮美了,五花肉吸足了蘿蔔的香氣,也解去了很多油膩。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔200克
- 五花肉200克
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 調味料
- 醬油5克
- 蚝油1勺
- 糖3克
- 鹽2克
- 料酒5克
秋季食補好搭檔---蘿蔔燒五花肉的做法步驟
秋季食補好搭檔---蘿蔔燒五花肉做法技巧/竅門/補充說明:
要把五花肉充分煸出油份,蘿蔔燒至透明,口感會更好。
答配菜譜:五花肉與蘿蔔的做法