【山東】五花肉焖蘿蔔

菜式簡介
　　蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經； 具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效； 用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 營養價值
　　1、增強機體免疫功能： 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
　　2、幫助消化： 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
　　3、幫助營養物質的吸收： 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
　　4、防癌抗癌： 蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
　　“冬吃蘿蔔夏吃姜 不勞醫生開藥方”這句話從小聽到大；蘿蔔具有很強的行氣功能 能止咳化痰 除燥生津 清涼解毒 等等作用；蘿蔔食用方法衆多 冷冷的天氣做個暖暖的五花肉焖蘿蔔 食欲心情棒棒的！