五花肉炒扁豆

美食達人@言言媽咪

五花肉炒扁豆封面圖

菜式簡介
　　好久都沒吃過扁豆了，很想吃一次（嘿嘿，是不是看著好像還有餃子，對沒錯就是上次沒吃完的餃子，我把煎好的餃子也放在裏面燒）味道還很贊呢（個人覺得扁豆非要用肉燒不可，得用肉的油香燒出來才好吃）

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 五花肉適量; 扁豆適量

輔助料: 郫縣豆瓣適量; 雞精適量; 青椒適量

調味料: 雞精適量

五花肉炒扁豆的做法步驟

第一步：買回來的扁豆一定要把邊上的筋摘掉，洗幹淨放著待用。

第二步：五花肉切成薄片。

第三步：生姜切片，青椒滾到切好。

第四步：坐鍋點火然後開始炒肉。

第五步：炒出油以後下姜片，青椒和豆瓣炒出香味。

第六步：下入扁豆翻炒，然後在焖幾分鍾。

第七步：扁豆焖軟好以後放入雞精與鹽入味就行了。

第八步：啦啦啦，出鍋了，動筷子了。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜農家菜

相關食材：五花肉扁豆

答配菜譜：五花肉與扁豆的做法

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