雪菜蝦仁蠶豆羹

美食達人@花魚兒

雪菜蝦仁蠶豆羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁100克; 雪菜80克; 蠶豆肉115克

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 鹽適量

雪菜蝦仁蠶豆羹的做法步驟

第一步：食材：蝦仁（已清洗）、雪菜（已清洗切碎）、蠶豆肉（已淘洗）、水澱粉

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。

第三步：翻炒翻炒盛出。

第四步：隨後，利用炒蝦仁的油，下入已淘洗好的蠶豆肉和切好的雪菜翻炒翻炒。

第五步：接著，加適量的清水煮開。

第六步：然後，合入炒好的蝦仁翻動一下。

第七步：最後，加適量的鹽。

第八步：加入水澱粉。

第九步：調味勾芡，即成。

菜譜標簽：老人冬季食譜粵菜酒席湯羹羹類

相關食材：蝦蝦仁蠶豆雪菜

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