雪菜蠶豆炒雷筍

美食達人@花魚兒

雪菜蠶豆炒雷筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雷筍245克; 蠶豆肉200克; 雪菜120克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

雪菜蠶豆炒雷筍的做法步驟

第一步：食材：雷筍、蠶豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）

第二步：將雷筍剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鍾後，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆肉和切好的雪菜翻炒一下。

第六步：接著，加適量的清水。

第七步：翻炒翻炒至熟。

第八步：然後，合入焯好的雷筍翻炒翻炒。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐素菜春季食譜

相關食材：蠶豆筍雷筍雪菜

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