雪菜炒蠶豆

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雪菜炒蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雪菜適量; 蠶豆適量

輔助料: 姜絲適量; 麻油適量

雪菜炒蠶豆的做法步驟

第一步：雪菜用水泡10分鍾，去鹹味。

第二步：鹹菜，水擠幹。切稍碎點。姜絲備好。

第三步：油熱下姜絲，後下雪菜，翻炒2分鍾。再下蠶豆翻炒，放味精，加水，蓋蓋子4分鍾。起鍋前放少許麻油既可。切記不要放鹽巴咯。

雪菜炒蠶豆做法技巧/竅門/補充說明：

千萬不要放鹽巴，雪菜雖然泡過，還是有鹹味的。

菜譜標簽：素菜

相關食材：蠶豆雪菜

答配菜譜：雪菜與蠶豆的做法

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