雪菜肉末炒蠶豆

美食達人@魚皮豆

菜式簡介
　　新鮮的蠶豆讓人吃著上瘾，何況這辣辣的做法，刺激味蕾哦。
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　　另外兩篇在這裏
　　http://home·meishichina·com/recipe-7822·html
　　http://home·meishichina·com/recipe-7779·html

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 新鮮蠶豆300克

輔助料: 雪菜碎100克

調味料: 蒜瓣4粒; 油適量; 鹽適量

雪菜肉末炒蠶豆的做法步驟

第一步：准備好所需材料，小辣椒切圈和蒜切片。

第二步：油熱後，下入肉餡煸炒。

第三步：肉餡變色後，加入蒜片翻炒。

第四步：炒出香味後，加入雪菜碎。

第五步：隨後倒入蠶豆大火煸炒幾分鍾。

第六步：最後加辣椒圈、適量鹽炒勻出鍋。

雪菜肉末炒蠶豆做法技巧/竅門/補充說明：

因爲雪菜中已經含鹽分，所以加鹽時要適量。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜

相關食材：肉末蠶豆雪菜

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