泥鳅雪菜蠶豆湯

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泥鳅雪菜蠶豆湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 泥鳅500克; 雪菜150克; 蠶豆200克

輔助料: 幹辣椒5個; 油適量

泥鳅雪菜蠶豆湯的做法步驟

第一步：將泥鳅洗淨，晾幹。

第二步：將幹辣椒切圈。

第三步：蠶豆洗淨，去皮，分成兩瓣。

第四步：熱鍋冷油，放入泥鳅煎至微微變黃。

第五步：加入雪菜炒香。

第六步：加入適量水和蠶豆，煮15分鍾左右即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：泥鳅蠶豆雪菜

答配菜譜：雪菜與蠶豆的做法

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