芹菜炒豆幹
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芹菜適量
- 豆幹適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
芹菜炒豆幹的做法步驟
第一步：芹菜洗淨。
第二步：切成段。
第三步：鍋中放水加點鹽燒開，放入芹菜焯水撈出過涼水。
第四步：豆幹、胡蘿蔔切絲。
第五步：鍋中放油，下入胡蘿蔔豆幹翻炒，加點生抽讓豆幹入味。
第六步：放入芹菜翻炒2分鍾，加鹽調味。
第七步：成品。
答配菜譜：芹菜與豆幹的做法
第一步：芹菜洗淨。
第二步：切成段。
第三步：鍋中放水加點鹽燒開，放入芹菜焯水撈出過涼水。
第四步：豆幹、胡蘿蔔切絲。
第五步：鍋中放油，下入胡蘿蔔豆幹翻炒，加點生抽讓豆幹入味。
第六步：放入芹菜翻炒2分鍾，加鹽調味。
第七步：成品。