芹菜炒豆幹

美食達人@kiki777777777

菜式簡介
　　老公口重所以加了鄲縣豆瓣

第一步：芹菜切細條待用---豆幹切片待用-少許豬肉切片待用

第二步：花椒-豆瓣-瘦肉（加點油和少許生抽先伴一下）

第三步：熱鍋上油—放入—放入花椒·姜蒜·幹辣椒爆香—放入瘦肉炒一下 7成時放入豆幹炒一下。（少翻炒，不然豆幹碎了，這次做就是翻多了呵呵都碎了，不過伴米飯是不錯的。）

第四步：7成時放入芹菜翻炒，中途會很幹，記得加入一點礦泉水。

第五步：鍋中留出一個位置—放入豆瓣在鍋中翻炒出味時 ---全部一起翻炒。

第六步：最後根據個人口感加入雞精生抽即可。

相關食材：芹菜豆幹

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