西紅柿冬瓜海參疙瘩湯

美食達人@筠旸JY

菜式簡介
　　疫情當前，盡量減少外出，家裏食材有限，就把冰箱裏剩下的拿出來做了這道湯，沒想到家人都喜歡吃，清淡營養美味，心裏暖暖的，期待疫情趕緊過去，我們一起走出去！加油！

第一步：海參一個提前泡發。

第二步：去除內膜洗淨。

第三步：鍋內放水燒開放入海參焯一下去腥撈出。

第四步：切成小丁。

第五步：北豆腐一小塊。

第六步：切成小丁。

第七步：西紅柿冬瓜芹菜葉洗淨。

第八步：西紅柿切成小塊。

第九步：冬瓜切片。

第十步：蔥姜末海米備用。

第十一步：熱鍋涼油放入蔥姜末海米爆香。

第十二步：放入冬瓜煸炒出水分。

第十三步：放入西紅柿繼續翻炒。

第十四步：放入適量清水燒開。

第十五步：放入豆腐丁。

第十六步：放入海參丁。

第十七步：放入適量鹽調味。

第十八步：中小火燒一會兒，准備面疙瘩。

第十九步：取適量面粉放入盆裏。

第二十步：緩緩加入少許清水，用筷子快速翻動成絮狀，不要太大，那樣不好吃。

第二十一步：倒入湯中，攪散。

第二十二步：燒開關火。

第二十三步：加入芹菜葉，雞精，出鍋裝盤。

第二十四步：成品圖。

第二十五步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜湯類早餐

相關食材：海參冬瓜西紅柿

相關菜譜：: 酸爽開胃——西紅柿炒冬瓜的做法[圖解]; 西紅柿冬瓜蠶豆瓣湯的做法; 海參肉絲西紅柿雞蛋面的做法; 海參江瑤柱焖冬瓜的做法; 海參江瑤柱焖冬瓜的做法; 冬瓜西紅柿湯的做法; 冬瓜西紅柿湯的做法; 西紅柿燒冬瓜的做法; 西紅柿冬瓜湯的做法; 西紅柿燒冬瓜的做法; 西紅柿冬瓜湯的做法[圖解]; 【東北】海參冬瓜湯的做法