香脆大米鍋巴
美食達人@美食家6263j
菜式簡介
如果減肥的話，可以選擇不加調料包裏面的粉，還可以用烤箱烤，但是油炸的會更酥脆，更好吃一些。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 米飯300克
- 輔助料
- 芝麻2克
- 鹽1克
- 高筋面粉50克
- 白胡椒粉1克
- 香脆大米鍋巴一丟丟
香脆大米鍋巴的做法步驟
第一步：給米飯做個全身按摩（壓米飯）。第二步：給板板穿上衣服（貼保鮮膜）。第三步：把按摩好的米飯放到板板上。第四步：把高筋面粉撒到按摩好的米飯上。第五步：繼續給米飯按摩（鋪平）。第六步：把粉包裏的粉撒上去一丟丟。第七步：把米飯擀薄一點點（越薄越酥脆）。第八步：切片。第九步：下鍋炸。第十步：成品。第十一步：備注一下，調料包是這個方便面裏的哈（如果沒有這個方便面也可以用別的方便面裏的調料包，也照樣好吃）。
香脆大米鍋巴做法技巧/竅門/補充說明：如果是剩飯的話，可以煮熟一點，煮熟一點會好壓一點
