面條雞蛋餅,面條別在水煮了,試試這樣超級好吃
菜式簡介
第一次做這個面條雞蛋餅,看著很普通,但是味道真的是很好,丫頭吃了好幾塊。總結下來就是超軟超軟超級軟。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條一把
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 胡蘿蔔一段
- 火腿一根
- 食用油適量
- 蔬菜隨意
面條雞蛋餅,面條別在水煮了,試試這樣超級好吃的做法步驟
第一步:胡蘿蔔擦絲,放到奶鍋裏煮軟,火腿切好待用。
第二步:面條煮好,夠吃就可以了,也可以用剩下的面條做。煮好的面條用冷水泡下撈出,這樣不面條不會粘一起。
第三步:准備一個大碗,放入面條。在面條裏加入焯好的胡蘿蔔,如果你喜歡脆的可以直接放生胡蘿蔔。加入火腿,雞蛋,鹽太小的寶寶別加。
第四步:攪拌均勻了就可以開始做了。
第五步:電餅铛加入一點油預熱。把面條倒入電餅铛裏或平底鍋,鋪平鋪的不要太厚,要不然不好熟。
第六步:下铛加熱,直到下面凝固成型顔色發黃就可以翻面了,注意不要翻破。煎成這樣,上面可以用個木鏟輔助下,翻過去。
第七步:切成塊,開吃。
答配菜譜:面條與雞蛋的做法