蜂蜜小面包
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 酵母5克
- 無鋁泡打粉5克
- 溫水適量
- 輔助料
- 糖30克
- 雞蛋90克
- 植物油30克
- 蜂蜜適量
- 白芝麻適量
蜂蜜小面包的做法步驟
第一步：成品圖！
第二步：糖30克！
第三步：酵母 泡打粉各5克！
第四步：雞蛋90克，植物油30克！
第五步：面粉500克，溫水適量！
第六步：面包機發面，沒有面包機手和面，溫濕處醒發蜂窩狀！
第七步：面醒發蜂窩狀！
第八步：案板抹油，面團排氣，下等量劑子，60克左右！
第九步：擀長坯！
第十步：從一邊卷起！
第十一步：用刀一切爲二！
第十二步：底部沾蜂蜜！
第十三步：沾芝麻！
第十四步：全部做好，烤盤刷油，二次醒發一倍大！
第十五步：刷蛋液！
第十六步：烤盤倒入適量植物油！
第十七步：烤箱提前預熱，上下火180。烤25分鍾！
第十八步：烤好取出，烤盤油倒出來，成品圖！
第十九步：外酥裏嫩，甜而不膩！
答配菜譜：面包與蜂蜜的做法