蜂蜜脆底面包

第一步：所有面團食材混合揉至可以扯出較爲結實的半透明薄膜。

第二步：蓋保鮮膜，放入蒸烤箱，解凍模式，30度，50分鍾進行基礎發酵。

第三步：將脆底食材混合拌勻備用。

第四步：發酵好的面團排氣等分爲八份，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鍾。

第五步：模具倒入適量玉米油，塗勻備用。

第六步：松弛好的面團擀成長的橢圓形自下而上卷起，收口要捏緊。

第七步：自中間切開切面沾一下水。蒸烤箱190度預熱，烘焙烤，190度，20分鍾，考好後表面塗一層蜂蜜水，灑適量白芝麻。

第八步：沾一層脆底配料擺在塗了油的模具裏。

第九步：放入蒸烤箱，解凍模式，30度，50分鍾，再次發酵至兩倍大。

第十步：蒸烤箱190度預熱，烘焙烤，190度，20分鍾，考好後表面塗一層蜂蜜水，灑適量白芝麻。