蜂蜜小面包

美食達人@跳跳糖??青春無敵

蜂蜜小面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉3碗

輔助料: 酵母1克; 糖8茶匙; 玉米油20ML

蜂蜜小面包的做法步驟

第一步：蛋，油，糖，酵母，面粉，適量水。。攪勻。

第二步：一個柔軟的面團，蓋上蓋子發酵。。面足夠軟，成品才足夠宣軟。。手套膜什麼的，並不是必須的，愛有沒有。

第三步：發酵2-3倍大，放到幹粉上，揉掉氣泡。

第四步：切一個面團，用手大概壓壓扁。

第五步：撒一層椰蓉，白糖，面粉，植物油拌的餡料。

第六步：卷起來。

第七步：一刀兩斷。

第八步：立起來，擺滿烤盤。。不要管它大大小小的，自家吃的，又不是開店。。烘焙紙上，是上次烤酥餅爆漿的糖玫瑰餡料，烤面包剛好作爲焦糖底。。

第九步：放置發酵到2倍大，刷蜂蜜水，撒白芝麻。

第十步：上火170，下火150，20分鍾。

第十一步：刷一層植物油，推回烤箱余溫焖5分鍾。。可以吃了(=^▽^=)。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：面包蜂蜜

答配菜譜：面包與蜂蜜的做法

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