蘆筍尖椒炒雞蛋

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　春天不能錯過的美味，營養又健康，好吃又好看的蘆筍尖椒炒雞蛋。綠油油的蘆筍，金燦燦的雞蛋配上鮮紅的尖椒一起炒營養好，味道好。

第一步：蘆筍12根，紅尖椒1個，雞蛋4個，蔥1段，姜1小塊。

第二步：准備食材，蘆筍去掉老根，泡洗幹淨，切滾刀，焯水1分鍾，撈出過涼。

第三步：准備其它食材。

第四步：准備好所有食材。

第五步：平底鍋加熱加點油煎一下雞蛋，煎好盛出，重新啓鍋炒香蔥姜，加紅尖椒斷生，加焯好的蘆筍，加五香粉，加點鹽，最後加上雞蛋翻炒均勻就可以了。

第六步：蘆筍尖椒炒雞蛋，營養好，味道好。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蘆筍尖椒筍尖筍

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