芝麻花生糯米餅

第一步：准備的食材。

第二步：放點油爆香花生米。

第三步：接著爆香芝麻。

第四步：因爲家裏沒有破壁機，所以手工磨，花生米放涼後磨成細粒花生。

第五步：芝麻放涼後磨成粉。

第六步：分別磨好備用。

第七步：加入白糖一起攪拌均勻，比較一般是1:1:1。

第八步：糯米粉加清水和成面團。

第九步：面包糠倒入寬盤備用。

第十步：像包包子一樣包餡料。

第十一步：包好，搓圓。

第十二步：放入面包糠中裹一層面包糠。

第十三步：輕輕壓扁，放置一會。

第十四步：熱油，小夥慢煎。

第十五步：兩邊輪流翻煎。

第十六步：一般小火煎四五分鍾。糯米餅熟後會漲鼓鼓的，說明熟了。可以出鍋了！

第十七步：成品。

第十八步：外酥裏甜。