花生芝麻薄撐

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花生芝麻薄撐封面圖

菜式簡介
　　小時候吃奶奶做的薄撐香香甜甜，軟軟的，令人回味。今天買了材料自己試做了一下，味道還不錯，只是賣相差了點。做法簡單又好吃

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉250克; 粘米粉80克; 熟花生適量; 白芝麻適量; 白糖適量

輔助料: 食用油適量

花生芝麻薄撐的做法步驟

第一步：准備好材料，花生芝麻提前用小火炒好。花生炒好後壓碎，加芝麻白糖備用。

第二步：糯米粉和粘米粉按4:1的比例混合加適量的水調成粉漿

第三步：平底鍋上放少許油，油熱後倒入調好的粉漿，用小火煎至兩邊金黃色，然後均勻地撒上花生芝麻白糖。

第四步：用鏟子把煎好的餅一層層卷起來，卷一下壓一下。

第五步：最後盛上來切成小塊就行了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：花生芝麻

答配菜譜：芝麻與花生的做法

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