芝麻花生酥餅

美食達人@s姐_絮

菜式簡介
　　花生和芝麻的碰撞，造就了這款簡單卻酥香的餅幹，沒有蘇打粉也沒有泡打粉，更不用打發黃油，操作非常簡單，絕對可以一試哦。

第一步：芝麻和花生用破壁機打成粉（不要求打到特別細膩，估計用一般的攪拌機也可以完成）。

第二步：黃油一定要軟化，矽膠刀可以輕松抹開的程度。

第三步：軟化的黃油和糖粉混合，先用矽膠刀將糖粉切拌均勻後再用手抽畫圈混合。

第四步：加入蛋液，用手抽繼續攪打至顔色發白。

第五步：篩入低粉和芝麻花生粉，先用矽膠刀翻拌至無幹粉。

第六步：6、最後再用手和成團。

第七步：面團上下鋪保鮮膜，隔著保鮮膜將面團擀成0·6CM左右厚度，用喜歡的餅幹模壓出形狀。

第八步：擺入烤盤，烤箱165度預熱。

第九步：預熱結束，放入烤箱中層，烘烤20分鍾左右。

第十步：烘烤結束，即移出烤盤晾涼。

第十一步：成品圖

第十二步：餅幹很酥松。

芝麻花生酥餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、我爲了好看加的白芝麻，如果加黑芝麻香味更濃。
2、不喜甜的可適當減少糖量。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：花生芝麻

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