花生芝麻雞蛋餅幹

美食達人@美食誘惑饞貓

菜式簡介
　　本款小餅幹，濃郁的蛋香伴隨著花生芝麻的酥脆，咬一口，滿嘴清脆生香，大衆喜愛的薄脆，老少皆宜的味道。
　　本配方食材可製作120個薄脆小餅幹。

第一步：將雞蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手動打蛋器攪拌均勻，篩入低筋面粉，翻拌均勻。

第二步：取一較深的杯子，套入裱花袋，將面糊倒入裱花袋中。

第三步：把面糊擠在不粘烤盤裏（若非不粘烤盤，需墊油紙），面糊薄些更酥脆。

第四步：放入預熱好的烤箱，中上層，上下火，110度烤約15分鍾，表面呈金黃色即可（烘烤所需時間、溫度根據自家烤箱確定）。

第五步：取出，晾涼，密封保存。

第六步：酥脆香甜。

花生芝麻雞蛋餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烘烤所需時間、溫度根據自家烤箱確定。

菜譜標簽：下午茶烘焙零食

相關食材：雞蛋花生芝麻

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