香腸蒸豆腐

美食達人@齋廚房

香腸蒸豆腐封面圖

菜式簡介
　　好看又好吃的一道豆腐菜式。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐1盒

輔助料: 香腸適量; 蔥適量; 生姜適量

香腸蒸豆腐的做法步驟

第一步：齋外齋內酯豆腐取掉包裝盒切片（取出豆腐的正確方法：撕開封口膜之前，先用手沿著盒子四邊拍一下，在底盒任意一個角剪開一條小縫，最後撕開封口膜，倒扣在盤碟中，便可輕松揭開盒子），香腸切斜片，生姜切絲。

第二步：將豆腐片、香腸片、生姜絲依次擺盤，撒少許鹽加適量生抽。

第三步：上鍋蒸10分鍾，出鍋撒蔥花，香腸蒸豆腐就做好了。

香腸蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

鹽可以不放，有些香腸很鹹。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香腸豆腐

答配菜譜：香腸與豆腐的做法

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