南瓜紫薯奶昔

美食達人@藍雨陽光780913

南瓜紫薯奶昔封面圖

菜式簡介
　　南瓜和紫薯混合著酸奶和牛奶打成的奶昔，配上堅果，原汁原味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 南瓜100克; 紫薯100克

輔助料: 酸奶100ML; 牛奶100ML

南瓜紫薯奶昔的做法步驟

第一步：南瓜切成塊蒸熟。

第二步：紫薯切成條蒸熟。

第三步：南瓜裏加入酸奶放入破壁機打成南瓜羹。

第四步：帶著酸奶甜味的南瓜羹。

第五步：把紫薯掰成小塊放入打了南瓜羹的破壁機裏。因爲紫薯顔色深，不用擔心紫薯會變色。

第六步：倒入牛奶，因爲紫薯比較幹，不能加酸奶，要加稀的牛奶才能打成泥。

第七步：紫薯泥打好了。

第八步：讓南瓜泥和紫薯泥一碗裏占一半。

第九步：放入各種堅果和果幹即可。

南瓜紫薯奶昔做法技巧/竅門/補充說明：

1、南瓜水分多，加濃稠的酸奶打成羹比較合適。
2、紫薯水分少，本質比較幹，不能加酸奶，要加稀的牛奶才能打成泥。

菜譜標簽：下午茶早餐飲品

相關食材：南瓜紫薯

答配菜譜：紫薯與南瓜的做法

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