紅糖醪糟煮粉子

美食達人@雙手暖心

菜式簡介
　　四川人叫“粉子”，其實就是通俗的“小湯圓”、“小圓子”…之類的，就是糯米粉搓出的小圓，搭配紅糖醪糟煮出來，女性朋友們可要多吃哦。

第一步：糯米粉慢慢加入少許水，揉成光滑面團，靜止十分鍾。

第二步：小湯鍋裏放入紅糖，加入適量水。

第三步：小火煮開。

第四步：打入一個雞蛋，小火煮到雞蛋成荷包蛋（因個人不喜歡溏心蛋之類的所以我是把蛋煮成全熟的，如果你喜歡溏心蛋可以少煮些時間）。

第五步：這時候把糯米粉團搓成一個個小圓子。

第六步：一個個放入湯鍋，小火煮。

第七步：輕輕用湯勺推動食材，讓圓子均勻受熱，煮至全部浮起來即可。

第八步：盛入碗裏，加入少量醪糟。

第九步：非常好吃。

紅糖醪糟煮粉子做法技巧/竅門/補充說明：

這道紅糖醪糟煮粉子，一定要先把紅糖煮開，用紅糖水煮粉子比用清水煮好再加紅糖的滋味更加好。

菜譜標簽：甜品

相關食材：紅糖醪糟

相關菜譜：: 紅糖醪糟粉子的做法; 紅糖醪糟粉子的做法; 紅糖醪糟湯圓的做法; 紅糖枸杞雞蛋醪糟湯的做法; 紅糖醪糟湯圓的做法; 醪糟紅糖小湯圓的做法[圖解]; 【重慶】紅糖糍粑的做法; 紅糖紅棗美味蛋糕的做法; 紅糖刀切饅頭的做法; 紅糖牛奶吐司的做法; 紅糖當歸煮雞蛋的做法; 奶香紅糖饅頭的做法; 紅糖糍粑的做法; 紅糖糍粑的做法; 紅糖葡萄幹軟歐包的做法; 紅糖發糕的做法