紅糖當歸煮雞蛋

美食達人@梧桐花開87

紅糖當歸煮雞蛋封面圖

菜式簡介
　　當歸煮蛋，對于女孩子來說，很贊哦！天冷了，適當喝點，暖暖身吧！不宜多食。最好是用砂鍋煮，我這裏用的是不鏽鋼鍋。我這裏做的是一人份，所以只用了一個蛋。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 當歸10克; 紅棗3顆; 桂圓肉5顆

輔助料: 紅糖20克; 枸杞10克

紅糖當歸煮雞蛋的做法步驟

第一步：紅糖、大棗、雞蛋剝殼、當歸、枸杞、桂圓，備齊

第二步：鍋裏放入三碗水（平時吃飯用的碗），除了枸杞之外的其余食材放入鍋裏煲，大火燒開之後轉文火煲；

第三步：湯煲至剩下一碗水的量的時候，加入紅糖、枸杞，煲一分鍾，即可。

第四步：去掉當歸，吃雞蛋紅棗，喝湯

紅糖當歸煮雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

枸杞後放，不然煲太久，湯會酸。雞蛋事先煮熟，剝殼。紅糖的量根據個人口味放。

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜家常菜産婦下午茶主食

相關食材：雞蛋紅糖當歸

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