豆芽排骨湯

美食達人@詩韻墨香

豆芽排骨湯封面圖

菜式簡介
　　豆芽排骨湯是一道菜品，具有健胃消食，清熱解毒，平肝補血功效。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 豆芽適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 料酒適量

豆芽排骨湯的做法步驟

第一步：排骨適量，冷水下鍋，加入適量料酒。

第二步：焯出血末，撈出洗幹淨備用。

第三步：鍋裏適量清水，蔥段，姜片，排骨。

第四步：加入適量料酒。

第五步：水要加足夠的量。

第六步：大火煮沸，血末撈出。

第七步：小火慢炖一個小時。

第八步：豆芽適量，洗幹淨備用。

第九步：湯煮的差不多，倒入豆芽，煮製斷生，加入適量鹽調味。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨豆芽

答配菜譜：排骨與豆芽的做法

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