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芒果西米露

美食達人@ly如意
芒果西米露封面圖

菜式簡介
  古人雲:不時不食,現在正是芒果大量上市的季節,價廉且味美。這裏推薦一種芒果的吃法,配上西米,牛奶,如果入冰箱冰鎮後食用,西米Q彈,芒果香甜,奶味十足,實在是夏季不可錯過的一款美味。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
芝果2只(我用的是小臺芒)
牛奶1袋
大西米適量
輔助料
糖或蜂蜜可以不加

芒果西米露的做法步驟

  • 第一步:鍋內放水燒開,水要寬些。下西米煮,期間要用漏勺不時攪動以防糊鍋底。煮15分鍾後蓋蓋焖15分鍾。
  • 第二步:用清水沖洗後中間還有硬心,就再次重複前邊的過程。
  • 第三步:煮到這樣就可以了,用清水沖洗後一顆顆西米如水晶般晶瑩剔透。
  • 第四步:准備好芒果,牛奶。
  • 第五步:如圖將芒果切成小塊,片去果皮。
  • 第六步:碗中放適量西米,倒入牛奶。
  • 第七步:再加入芒果塊,美味的芒果西米露就完成了。
  • 菜譜標簽:夏季食譜甜品
    相關食材:芒果西米

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