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芒果酸奶千層

美食達人@金鳳棲梧
芒果酸奶千層封面圖

菜式簡介
  這款不加淡奶油的千層,吃了也不會怕胖,味道也很棒,不錯的清涼下午茶。

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
面粉100克
牛奶250ML
輔助料
白糖30克
玉米油30克
芒果2個
雞蛋2個

芒果酸奶千層的做法步驟

  • 第一步:除水果與酸奶外,所有食材依次放入大碗中,先放牛奶、白糖、面粉攪勻,再放雞蛋、油攪勻。
  • 第二步:拌勻後過篩,更細膩了。
  • 第三步:平底不粘鍋不放油,倒入一勺面糊轉動鍋使之均勻鋪滿鍋底,全程小火。
  • 第四步:起小泡泡關火。
  • 第五步:倒出,用小碗壓出圓餅用濕布擦下平底鍋,使之降溫,再煎下一個餅皮,省得溫度過高糊了。
  • 第六步:一層餅鋪層水果。
  • 第七步:再鋪層酸奶。
  • 第八步:摞起。
  • 第九步:切開。
  • 第十步:叉子挑起開吃,不錯的清涼下午茶。
  • 菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:芒果酸奶

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