蚝油菜花

美食達人@筠旸JY

蚝油菜花封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 有機菜花一個

輔助料: 尖辣椒一個; 蔥適量; 蚝油適量; 鹽適量; 水澱粉適量; 姜適量; 蒜適量

蚝油菜花的做法步驟

第一步：有機菜花一個。

第二步：掰成小塊，放入淡鹽水裏浸泡十分鍾去除殘留農藥洗淨。

第三步：放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。

第四步：蔥花蒜片尖辣椒備用。

第五步：熱鍋涼油，放入蔥花蒜片尖辣椒爆香。

第六步：放入有機菜花大火翻炒均勻。

第七步：放入少許蚝油繼續翻炒均勻。

第八步：加入少許鹽調味。

第九步：淋入少許水澱粉翻炒均勻即可出鍋。

第十步：裝盤。

第十一步：香辣美味。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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