秋季滋陰潤肺:蚝油木耳油菜

美食達人@煙雨心靈

秋季滋陰潤肺:蚝油木耳油菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜適量; 木耳適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蚝油1大匙; 蔥適量; 姜適量

秋季滋陰潤肺:蚝油木耳油菜的做法步驟

第一步：准備原料:泡發好的木耳洗淨，撕小朵；油菜洗淨，梗葉分開放；胡蘿蔔切片；蔥姜切碎

第二步：熱鍋涼油(最好用清淡的植物油)，爆香蔥姜

第三步：下胡蘿蔔片，炒出紅油

第四步：下油菜梗，翻炒兩分鍾

第五步：下木耳，翻炒翻炒

第六步：加蚝油，炒勻

第七步：下油菜葉

第八步：迅速翻炒幾下，油菜葉變色馬上盛出，炒時間長了，就不好吃了，顔色也不好看。

第九步：成品，要的就是鮮、脆

秋季滋陰潤肺:蚝油木耳油菜做法技巧/竅門/補充說明：

炒的量少，可以不加鹽，吃的就是蚝油的鮮味和蔬菜的清香，如果口味比較重，可以加點生抽或鹽調味

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜木耳蚝油

答配菜譜：油菜與木耳的做法油菜與蚝油的做法木耳與蚝油的做法

相關菜譜：: 蚝油菜心的做法; 蚝油木耳菜的做法; 團圓飯-蚝油菜花的做法; 蚝油蘑菇油菜的做法[圖解]; 簡單小菜---蚝油油菜的做法; 蚝油菜花的做法; 養生菜【蚝油木耳炒山藥】的做法[圖解]; 【[蚝油油菜】的做法; 蚝油菜心的做法[圖解]; 蚝油香菇木耳葉的做法; 熱狗木耳炒油菜的做法; 蚝油白菜炒木耳的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM