檸檬蜂蜜薄荷茶

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　院子裏的薄荷長成了一大片，我除了炒蛋和泡茶，不知道還可以咋吃，所以動手清理掉了。
　　清理前，采了幾個嫩尖，泡茶喝。

第一步：買了5斤檸檬，這是網購最成功的水果，沒有之一，10個大檸檬12塊錢包郵到家。

第二步：腌百香果用了半個檸檬，這是另一半。

第三步：檸檬切片，放茶壺裏。

第四步：倒入昨晚燒的純淨水。

第五步：這是我的薄荷嫩尖來源。

第六步：洗淨的薄荷嫩尖放茶壺裏，泡20分鍾。

第七步：取槐花蜜。

第八步：倒入泡好的薄荷檸檬水，拌勻即可。可以等薄荷水涼透，也可以喝溫熱的。

檸檬蜂蜜薄荷茶做法技巧/竅門/補充說明：

不要開水，要大約60度左右的熱水，主要是爲了把檸檬的味道泡出來，冷水泡的慢。熱水會讓蜂蜜失去活性。

菜譜標簽：下午茶飲品

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