雞腿肉焖香菇

菜式簡介
　　香菇可以增強免疫力，抗癌防癌，補充多種微量元素。雞肉是人體攝取蛋白質的最佳來源之一，容易吸收消化。雞身上最好吃、口感最好、各類營養元素分布最平均的部位就是雞腿。這道菜簡單易做，取材簡便，是我經常做的菜式之一。