香菇油菜雞腿雞蛋炒飯
美食達人@小家有女初長成
菜式簡介
今日中午，我做了一道香菇油菜雞腿雞蛋炒飯。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 剩米飯1盤
- 烤雞腿1個
- 雞蛋2枚
- 小油菜2顆
- 香菇4朵
- 輔助料
- 食用油4勺
- 食用鹽半勺
- 生抽1勺
- 雞精1克
香菇油菜雞腿雞蛋炒飯的做法步驟
第一步：准備剩米飯1盤。第二步：小油菜切丁，香菇切碎，蒜瓣拍碎，胡蘿蔔切丁。第三步：雞蛋打入碗中攪散，燒油煎成蛋餅切碎。第四步：烤雞腿去骨切丁。第五步：鍋中燒油炒香蒜蓉和香菇丁，盛起待用。第六步：另起鍋燒油炒香油菜丁和胡蘿蔔丁。第七步：倒入米飯撥散。第八步：下入雞腿丁和雞蛋碎，倒入食鹽、生抽和雞精。第九步：攪拌均勻後關火。第十步：成品圖。
