香菇油菜

美食達人@小小1826553602

菜式簡介
　　這道菜既簡單又快速，非常適合新手。香菇的營養價值很好，不僅僅含有豐富的維生素群，還具有降血脂，降血壓，預防肝硬化，提高免疫力，預防佝偻病的功效等等。如果你平時無肉不歡，又覺得青菜太清淡，這道菜無疑是最好的選擇啦！

第一步：油菜洗淨切條放一旁先瀝水。

第二步：香菇切成自己要的形狀，我一般是這麼切，大概半厘米厚。

第三步：接下來我們開始兌調料汁：1勺生抽。

第四步：1勺蚝油。

第五步：半勺雞精。

第六步：蒜末拌入（2-3瓣）。

第七步：2勺清水。

第八步：2g鹽。

第九步：攪拌均勻備用。

第十步：涼油內加入花椒粒，中火升溫後聞到花椒香就可以挑出花椒粒了。

第十一步：加入油菜翻炒1分鍾。

第十二步：加入香菇翻炒至出水。

第十三步：調料翻炒均勻就可以出鍋了哦。

第十四步：家常便飯，只是分享一下平常自己認爲做的不錯的菜，又方便又好吃，不會用濾鏡也不會擺盤，還請大家不要笑話哈哈。

香菇油菜做法技巧/竅門/補充說明：

加花椒粒是爲了增加菜的鹹香

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜香菇

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