雞蛋香菇炒飯

美食達人@花魚兒

雞蛋香菇炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 新鮮香菇55克; 米飯1碗

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

雞蛋香菇炒飯的做法步驟

第一步：食材：雞蛋、新鮮香菇（已清洗）、米飯

第二步：將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。

第三步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第四步：打成蛋液。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第六步：接著，利用炒雞蛋的油，下入已切好的新鮮香菇和米飯翻炒翻炒。

第七步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第八步：最後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐

相關食材：雞蛋香菇

答配菜譜：香菇與雞蛋的做法

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