香菇雞腿燴黃豆

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第一步：雞腿洗淨切成塊備用。

第二步：香菇用溫水泡開，清洗幹淨，撕成小塊備用。

第三步：黃豆清洗幹淨後，放入電壓力鍋入煮十分鍾，利用這個時間，把炒鍋加熱倒入適量油，把姜片，半個辣椒用小火煸炒一下。

第四步：把雞塊放入鍋入翻炒至變色。

第五步：雞塊變色後加入適量料酒焖燒十分鍾，使雞肉去腥更加鮮香。

第六步：雞塊加料酒焖十分鍾後，加入適量鹽翻炒一下，再把香菇加入，黃豆也燒好一起加入鍋中，倒入適量生抽，再加入沒過雞塊的熱水大火燒開後，轉中火再焖二十分鍾。

第七步：焖燒二十分鍾後，大火收汁即可。

第八步：成品圖。

香菇雞腿燴黃豆做法技巧/竅門/補充說明：

黃豆用電壓力煮好後，再加入鍋中一起焖燒，因雞塊，及香菇易熟，所以黃豆要先煮熟。
此菜雞肉有香菇的鮮香，黃豆粉粉的，又有雞肉的鮮香，三種食物在一起，味道很不錯哦，喜歡的朋友可以試試看哦，很下飯的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿香菇黃豆

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