香菇雞蛋羹

美食達人@花魚兒

香菇雞蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 新鮮香菇20克

輔助料: 溫水320毫升

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 芝麻油適量

香菇雞蛋羹的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、新鮮香菇（已洗淨切片）、溫水

第二步：將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液。

第四步：隨後，加適量的鹽，

第五步：倒入溫水調味攪勻。

第六步：用油格過濾。

第七步：接著，合入香菇，蓋上保鮮膜。

第八步：然後，放入蒸鍋裏。

第九步：蓋上蓋，上鍋蒸至10分鍾。

第十步：關火取出。

第十一步：最後，澆上適量的生抽。

第十二步：澆上適量的芝麻油。

第十三步：就可以享用喽。。。

菜譜標簽：羹類

相關食材：雞蛋香菇

答配菜譜：香菇與雞蛋的做法

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