香菇木耳蒸雞腿

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香菇木耳蒸雞腿封面圖

菜式簡介
　　雞腿肉嫩，雞胗爽口，木耳香菇味美，營養多多，老少皆宜的美食

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞大腿一只

輔助料: 雞胗200克; 木耳100克; 香菇100克; 蔥一根; 姜兩片; 蒜三瓣

香菇木耳蒸雞腿的做法步驟

第一步：雞腿切塊，雞胗對半切開，放小盆裏加上蔥花蒜末姜末和所有調料腌十五分鍾以上。

第二步：木耳泡發，香菇切片碼在容器底部。

第三步：腌好的雞腿和雞胗碼在配菜的上面。

第四步：上蒸鍋，大火蒸半個鍾頭以上，把雞肉蒸熟，用筷子輕輕戳進肉裏就差不多了。

第五步：開吃。

香菇木耳蒸雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

調料的多少視食材的量酌情增減，鹽可以多放點。因爲蒸菜做出來味道偏淡，但也不要放太多哦(⊙o⊙)

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿香菇木耳

答配菜譜：香菇與雞腿的做法木耳與雞腿的做法香菇與木耳的做法

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