香菇木耳豬肉餡包子

第一步：適量酵母跟溫水活開。

第二步：緩緩倒入面粉內。

第三步：用筷子攪拌成絮狀。

第四步：活成光滑的面團，在盆子上蓋一個濕布，放在角落內。

第五步：肉餡切成丁。

第六步：香菇洗淨後切成丁。

第七步：木耳也切成丁，跟肉餡香菇丁一起混合。

第八步：混合後的肉餡內加入鹽，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌勻。

第九步：看到面醒到兩倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。

第十步：把醒好的面內加入適量面粉揉成條狀，再切成大小相同的劑子。

第十一步：把劑子擀成圓餅後，加入適量餡。

第十二步：用你自己喜歡的花樣把口收好就行，這是我的包的樣式。

第十三步：包好了以後再醒20分鍾，包子上面蓋一層布比較好。

第十四步：開鍋後放入蒸鍋，再開鍋後15分鍾即可。